愛上香菇，愛上一條養(yǎng)生之道

時間：2016-03-24作者：鐘祥興利食品股份有限公司瀏覽：106

鐘祥興利食品股份有限公司專注于香菇湯,香菇醬,金錢菇等

• 詞條

  詞條說明

• 常吃干香菇，大多數(shù)人都把最有營養(yǎng)的東西扔了！

  干香菇在烹飪前，人們都會先用清水將它們泡發(fā)。不過，泡發(fā)干香菇看似簡單，其實也是有大學問的，如果泡發(fā)的方法不恰當，不但會破壞它的味道，還會破壞其中的營養(yǎng)成分。那么，如何正確地泡發(fā)干香菇呢？ 干香菇之所以具有鮮美的味道，主要是由于其中含有蘑菇香精和鳥苷酸這兩種帶有鮮味的成分。尤其是鳥苷酸，它的鮮味強度是普通味精的幾十倍。這兩種成分只有在25～35 攝氏度的環(huán)境下才不會被分解氧化。因此，人們在泡發(fā)干香菇

• 即食食品正悄悄的改變著我們的生活方式

  隨著生活節(jié)奏的不斷加快，人們越來越不愿把過多的時間花費在廚房里，而更多的選擇是可直接食用或者簡單烹調的食品，讓方便快捷的即食食品迅猛發(fā)展，即食食品具有食用簡便、攜帶方便、易于儲藏，不需要加工處理，打開包裝可直接入口食用等優(yōu)點。它已成為人們膳食體系中的重要組成部分，越來越明顯地影響和改變著人們的生活方式。 目前市場上即食食品主要有微波即食食品、冷凍食品、脫水蔬菜（即食湯）等，還有眾所周知的方便面、

• 愛上香菇，愛上一條養(yǎng)生之道

  香菇是人們常吃的一種菌類，香菇豐富的營養(yǎng)和鮮美的味道使它備受人們的青睞，我們經常能在餐桌上看到它的身影。香菇可以說是一種百搭食材，當它作為配菜時，任何一道菜里加上它，會使其較加芳香四溢，而當香菇作為主菜時，也是別有一番風味，那么你知道香菇在那些菜肴里扮演著主菜的角色嗎?你知道香菇都可以怎么吃嗎?下面小編就為大家介紹幾道以香菇為主打的養(yǎng)生食譜，趕快一起來看一下吧！ 健脾益氣的紅燒香菇。紅燒香菇的做

• 鐘祥興利菇業(yè)走上循環(huán)發(fā)展

  陽春三月，正是姬松茸(俗稱巴西蘑菇)生產的關鍵季節(jié)。鐘祥興利食品股份有限公司的14名管理人員分赴22個生產基地，指導菇農搭棚、堆積、發(fā)酵、上架、殺菌、點種。? 以食用菌加工出口為主的鐘祥興利食品股份有限公司是湖北省重點**企業(yè)?？偨浝沓淌纻愓f，公司從2006年試種姬松茸以來，成功地拓展了銷路；今年在菇農中大面積推廣，可為菇農掙得近百萬美鈔。? 李興洪是鐘祥興利食品股份有限公司