詞條
詞條說明
果脯蜜餞的加工具有很強的季節(jié)性,采摘時間短,廠家要趁著當季,大批量收購,價格也便宜,可傳統(tǒng)的加工工藝加工時間太長,這就大大限制了生產的效率。 果脯蜜餞加工也有自己的特殊性,果脯生產要經過很多工序: 選果→清洗→預處理(去核、切條、打片等)→半成品→清水脫鹽→(預煮)→真空滲糖→瀝干→烘干或日曬→檢驗→包裝→成品 果脯浸糖環(huán)節(jié)耗費時間較長,有的果胚浸糖的糖水要經過多次循環(huán)煮制,然后再多次浸泡,浸泡
電磁:升溫快,能兼顧到產品的色香味,比燃氣加熱、電加熱導熱油產品節(jié)能20%,環(huán)保無污染。3、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉動與自傳的不整數(shù)轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合較均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底較徹底,不容易產生糊鍋現(xiàn)象。4、調速傳動裝置:攪拌軸使用**的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛(wèi)生;調速采用變頻調速動力,運行
真空滲糖設備結構組成: 真空滲糖設備成套系統(tǒng)主要包括化糖罐、真空滲糖罐、真空泵、糖漿循環(huán)泵、過濾器、電控系統(tǒng)、管路系統(tǒng)、設備平臺等。 化糖罐:用于對糖液的溶解,可制作為電加熱或蒸汽加熱形式。 真空滲糖罐:產品滲糖的主罐,可制作為電加熱或蒸汽加熱形式。 真空泵:用于對抽取罐內的空氣,達到真空 糖漿循環(huán)泵:用于高濃度糖液的輸送和循環(huán) 過濾器:用戶過濾糖漿中的雜質 電控系統(tǒng):控制泵及電加熱系統(tǒng)的工作
技術性能 1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 2、結構形式:分可傾式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。 3、鍋體材質:①內鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;②內外全不銹鋼。 4、帶攪拌裝置鍋體:**部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。 5、攪拌轉速:36r/m
公司名: 諸城市隆宸機械有限公司
聯(lián)系人: 宋經理
電 話: 0536-6378099
手 機: 15095181855
微 信: 15095181855
地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市皇華鎮(zhèn)壽塔工業(yè)園
郵 編: 262200
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