詞條
詞條說明
“英雄煮骨湯麻辣燙”連鎖總部綜合了多年來流傳下 來的民間配方、武術(shù)世家的滋補(bǔ)方法,運(yùn)用麻辣香料、草藥,使湯具有疏筋活血、補(bǔ)氣祛寒、開胃健脾的功效。以現(xiàn)代工藝加工而成骨湯料包,富含鈣質(zhì),達(dá)到補(bǔ)鈣 強(qiáng)骨的目的。二料合一,用于湯中,益于消化吸收,又味美可口。再放入時(shí)令蔬菜、豆制品或肉丸,營養(yǎng)全面,味道較加鮮香。英雄煮麻辣燙采用現(xiàn)代工藝批量生產(chǎn)料包、 操作流程規(guī)范化,提高了麻辣燙的出品速度,使這道幾近失傳
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