詞條
詞條說(shuō)明
? 香菇生產(chǎn)中,需要在不同生長(zhǎng)階段對(duì)菌袋進(jìn)行刺孔,目的是為了增加袋內(nèi)含氧量,排除生長(zhǎng)過(guò)程中所產(chǎn)生的廢氣,促進(jìn)菌絲快速生長(zhǎng),提早達(dá)到生理成熟。那么正確的刺孔方法是怎樣的呢?對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,有很多新手一籌莫展,有一些經(jīng)驗(yàn)老道的菇農(nóng)也有各自不同的看法,在什么時(shí)候刺孔合適?刺多大、多深、多少才為合適? 根據(jù)經(jīng)驗(yàn),不同的生產(chǎn)季節(jié),不同的品種,不同的菌袋大小,不同的基料含水量,不同的基質(zhì)間歇度等,都應(yīng)采取不同
一、菌種制作?食用菌菌種分三種,即母種(一級(jí)種)、原種(二級(jí)種)、栽培種(三級(jí)種)?1. 制作母種(一級(jí)種)?1.1 菌種采集??選擇健壯無(wú)病蟲(chóng)害的食用菌子實(shí)體。經(jīng)表面后,放在無(wú)菌的厚紙上,使子實(shí)體菌褶向下,在通風(fēng)條件下經(jīng)過(guò)12--24h,等子實(shí)體放出孢子后,將紙折疊起來(lái)風(fēng)干,放入塑料袋中,里面放幾粒干硅膠,封好口,放入2--4℃冰箱中,可保存起來(lái)
滅菌是栽培香菇過(guò)程中一個(gè)較其重要的環(huán)節(jié),關(guān)系到栽培的成敗。 ? 首先,在香菇拌料前,要靜心檢查滅菌灶的密封程度、火焰燃燒程度以及排冷空氣是否通暢。 其次,裝袋結(jié)束后,要立即進(jìn)袋,按照每灶裝料3噸的量,將料袋碼放整齊。同時(shí)滅菌鍋內(nèi)要加足水。 *三,料袋進(jìn)灶結(jié)束,隨即封閉料堆,點(diǎn)火升溫。點(diǎn)火后,要將風(fēng)機(jī)調(diào)到較大,采取大火猛燒的方法,爭(zhēng)取用4-5個(gè)小時(shí)將料袋的溫度升至100℃,然后進(jìn)入保持階段。在保持
1、準(zhǔn)備培養(yǎng)料?選用木屑、玉米芯、稻殼等原料混合發(fā)酵制成培養(yǎng)料,然后澆水發(fā)酵20天左右,散熱后用于栽培。培養(yǎng)料配方:木屑50%,玉米芯30%,稻殼20%。?播種前,培養(yǎng)料需浸水2天,或鋪畦后充分澆水。高溫天氣,原料應(yīng)經(jīng)2~3天的預(yù)堆發(fā)酵,翻堆散熱后再用作栽培。培養(yǎng)料的含水量要達(dá)到70%~75%。?2、畦床準(zhǔn)備及播種?選擇樹(shù)木密集的銀杏林、楊樹(shù)林等場(chǎng)地進(jìn)行林下
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