食品加工注意事項(xiàng)

時(shí)間：2018-11-19作者：山東立威微波設(shè)備有限公司瀏覽：435

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• 詞條

  詞條說明

• 茶葉殺青機(jī)

  殺青是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。 微波殺青過程 微波殺青機(jī)外部結(jié)構(gòu)與常規(guī)微波干燥設(shè)備類似;主要是其微波腔體內(nèi)設(shè)置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內(nèi)得以保留形成殺青環(huán)境，微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃)，經(jīng)過3-5分鐘的微波照射就可以完成高品質(zhì)殺

• 米酒殺菌機(jī) 米酒微波殺菌機(jī)

  ?產(chǎn)品說明： 米酒微波殺菌設(shè)備是?種能很快的殺滅霉菌和酵母菌的設(shè)備，能阻止甜酒繼續(xù)發(fā)酵，可以保證品質(zhì)穩(wěn)定。微波甜酒殺菌設(shè)備采用全不銹鋼制作，與高溫殺菌相比，具體有1.殺菌溫度低，速度快，2.甜酒能內(nèi)外整體殺菌，3.不破壞物體原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和**風(fēng)味。 米酒微波殺菌設(shè)備主要靠生物效應(yīng)和熱效應(yīng)起作用。微波對(duì)細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周

• 五谷雜糧微波熟化機(jī) 立威專業(yè)定制微波設(shè)備

  微波五谷雜糧烘焙機(jī)可以加工任何一種五谷雜糧，只是在不同的物料情況下 ?微波設(shè)備烘烤谷類跟豆類的溫度不同在五谷雜糧中，實(shí)屬黃豆 黑豆等豆類的產(chǎn)品烘熟難度比較大，那么1近很多五谷雜糧烘烤的廠家**新型設(shè)備烘烤雜糧，微波設(shè)備的溫度在150度左右 可以將五谷雜糧達(dá)到熟化狀態(tài)，當(dāng)然一些小顆粒的產(chǎn)品 溫度會(huì)較低，很多五谷雜糧養(yǎng)生粉的廠家，做原糧深加工**微波設(shè)備，效果很不錯(cuò)！ 據(jù)說五谷雜糧烘焙

• 百香果烘干機(jī)

  百香果適宜在溫度為20到30攝氏度的環(huán)境中生長，一般在不**0攝氏度的氣溫下生長良好，到-2攝氏度時(shí)植株會(huì)嚴(yán)重受害甚至死亡，年平均氣溫18攝氏度以上的地區(qū)較為適宜種植。因此，在中國南方溫暖濕潤地區(qū)尤其海南地區(qū)分布較廣。 ? ? ? ?百香果含有豐富的維生素、**纖維和蛋白質(zhì)等上百種對(duì)人體非常有益的元素，可以增強(qiáng)人體抵抗力，提高*力，而且口感細(xì)膩美味可口，深受