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詞條說明
真空滾揉機工作原理是把調味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機中立即進行抽真空,同時通過機器滿速運轉,利用物理沖擊原理,肉塊在滾筒內上下翻動,部分肉被其中的擋板帶到高處,然后自由落下,與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉是連續(xù)的,所以每塊肉都有自身翻轉、肉間互相揉擦和互相撞擊的機會。這樣,可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴散、肉發(fā)色均勻、同時起到拌和作用。由于不斷的滾
電加熱水浴殺菌鍋設備特點: 1、殺菌鍋生產商殺菌水經過預熱,殺菌溫度起點高,縮短了殺菌時間,保護了產品品質。 2、殺菌結束后的熱水回收至上罐,節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時間。 3、針對軟包裝產品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。 4、PLC程序控制,殺菌實現(xiàn)標準化。 5、雞蛋干真空包裝殺菌鍋生產商溫度分布均一,產品品質輕松控制。 6、無紙記錄系統(tǒng)(可選項)。 7、F值熱分布系統(tǒng)(可選項)。
我們都知道單室真空包裝機是真空包裝機之中比較小的一款真空包裝機設備,我們諸城匯品機械有限公司生產的單室真空包裝機從400-800都有,主要是看包裝尺寸的要求來決定的,一般的真空包裝機除了易損件的更換很少出現(xiàn)故障問題,但是我們在使用真空包裝機時總會出現(xiàn)不同狀況的故障問題,下面匯品小編就簡單介紹一下單室真空包裝機的常見故障問題: 1、真空包裝機不抽真空或者是真空度不高時怎么辦? 1)真空泵是否反轉,
牛肉是中國人的*二大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉是如何通過液壓滾揉機進行加工處理的呢? 牛肉通過螺旋槳葉的強制循環(huán)、摔打、靜置,并使肉塊在真空及常壓狀態(tài)下交替呼吸,加速鹽水分布和吸收,促進肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產品質量,降低蒸煮損失。增強肉的結著力、增強產品彈性,改善制品的切片性,防止切片時產生破碎。 四川液壓滾
公司名: 諸城市匯品機械有限公司
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電 話: 0536-6010185
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地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍都街道呂標鋼材市場南3公里路東
郵 編: 262200
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