青海牛肉干全套生產(chǎn)線設(shè)備

時(shí)間：2022-08-27作者：諸城市盛眾機(jī)械有限公司瀏覽：125

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 青海牛肉干全套生產(chǎn)線設(shè)備

  原料肉選修? 選用經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格的鮮凍牛肉為主要原料，出庫(kù)工用衛(wèi)生、干凈的送料車將原料肉送至車間后，按指定位置上架、使原料肉解凍。 修洗工遵循先解凍先加工的原則及時(shí)修割、漂洗、原料要求修去脂肪、碎骨、淤血、內(nèi)傷，清洗殘毛及污物、雜質(zhì)。 處理好的牛肉置于潔凈容器內(nèi)，待進(jìn)入下道工序。廢料按不合格品控制程序執(zhí)行。雜物（如包裝物等）在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)及時(shí)收集處理。作業(yè)過(guò)程中，質(zhì)檢員應(yīng)做好相應(yīng)的質(zhì)量記錄。 香料

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