魔芋粉的成份

時(shí)間：2025-05-24作者：山東萍聚生物科技有限公司瀏覽：450

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 菊粉廠家：菊粉的介紹

  菊粉廠家：菊粉的介紹菊粉( Inulin)別名菊糖，是一類(lèi)純天然果聚糖的混合物質(zhì)，果聚糖是葡萄糖模塊根據(jù)(2-1)鏈連接而成并以葡萄糖水標(biāo)段停止的糖類(lèi)與碳水化合物，是目前為止人們發(fā)覺(jué)的最高品質(zhì)、天然、可溶的果聚糖混合物質(zhì)。菊粉歸屬于新食品原材料，以菊苣根為原材料，強(qiáng)烈推薦攝取量≤15克/天，可用于各種食品，但不包括嬰兒食品。因?yàn)榫辗鄣牡椭?、水溶等特點(diǎn)及提高雙歧桿菌繁殖、降低血糖血糖、修復(fù)腸胃功能

• 低聚果糖在食品中的應(yīng)用

  低聚果糖在食品中的應(yīng)用它是一種新型甜味劑，具有調(diào)節(jié)腸道菌群、增殖雙歧桿菌、促進(jìn)鈣吸收、調(diào)節(jié)血脂、免疫調(diào)節(jié)、抗齲等保健功能。它被稱(chēng)為繼抗生素時(shí)代之后最具潛力的新一代添加劑——促生物質(zhì)；在法國(guó)，它被稱(chēng)為原生元素（PPE），已應(yīng)用于乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、冷飲和其他食品。(1)應(yīng)用于乳制品。低聚果糖在食品中應(yīng)用最廣泛的是乳制品。在發(fā)酵乳制品中添加低聚果糖可以為產(chǎn)品中的雙歧桿

• 什么是羧甲基纖維素鈉

  羧甲基纖維素鈉（CMC-Na）是一種有機(jī)物，化學(xué)式為[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n，是纖維素的羧甲基化衍生物，是最主要的離子型纖維素膠。羧甲基纖維素鈉通常是由天然的纖維素和苛性堿及一氯醋酸反應(yīng)后而制得的一種陰離子型高分子化合物，分子量由幾千到百萬(wàn)。CMC-Na為白色纖維狀或顆粒狀粉末，無(wú)臭、無(wú)味、有吸濕性，易于分散在水中形成透明的膠體溶液。上述就是為你介紹的有關(guān)什么是羧甲基纖維素鈉

• 羧甲基纖維素鈉的使用方法

  羧甲基纖維素可直接與水混合，制成糊狀膠使用或者備用。配制羧甲基纖維素糊劑時(shí)，先用攪拌裝置將定量的清水添加到配料罐中，打開(kāi)攪拌裝置后，將羧甲基纖維素緩慢均勻地撒到配料罐中，繼續(xù)攪拌使之均勻。羧甲基纖維素和水完全融合后，羧甲基纖維素可以完全熔融。當(dāng)溶解羧甲基纖維素時(shí)，其應(yīng)均勻分布并不斷攪拌的原因是，為了預(yù)防羧甲基纖維素遇水時(shí)發(fā)生結(jié)塊和結(jié)團(tuán)，并減少羧甲基纖維素的溶解量的問(wèn)題和改善羧甲基纖維素的溶解速度。