酒店的招牌菜不會燒？其實很簡單，只是你沒知道這些竅門而已！ 小廚DIY

時間：2019-08-05作者：青島影都之帆餐飲管理有限公司瀏覽：164

青島影都之帆餐飲管理有限公司專注于青島影都之帆餐飲管理,青島餐飲配送服務(wù)找哪家,青島食材日用品批發(fā)等

• 詞條

  詞條說明

• 餐飲創(chuàng)業(yè)注意事項

  在中國，每天都有上萬家飯店酒樓開業(yè)，也有上萬家飯店酒樓關(guān)門，幾乎每一家開業(yè)的老板都對自己的酒樓抱有美好憧憬，但實際經(jīng)營中卻大相徑庭。 我們剖析總結(jié)產(chǎn)生這一現(xiàn)象的主要原因和輪回“流程”是：?1、中國餐飲業(yè)的進(jìn)入門檻較低，況且存在片面的假像繁榮，致使很多尋找創(chuàng)業(yè)項目者首選餐飲入門；?2、初涉餐飲者對飯店市場不了解，低估了飯店業(yè)的投資風(fēng)險；?3、初涉餐飲者多數(shù)做的是普通類型

• 論述你對餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)的理解

  一、規(guī)章制度是飯店經(jīng)營的關(guān)鍵企業(yè)的管理發(fā)展是由人管人到制度管人，再到文化熏陶人發(fā)展的，所以企業(yè)的發(fā)展要靠好的規(guī)章制度來**。飯店的各個部門都要把規(guī)章制度建立起來，如：崗位職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)、獎懲條例、績效考核、損耗報廢、員工手冊、管理條例等，都要建立好、完善好，做到有章可循。很多國營企業(yè)，有自己的上級主管單位，有時會對飯店的自主經(jīng)營權(quán)有一定的限制，這樣就會制約飯店的靈活經(jīng)營發(fā)展，在經(jīng)營上放不開，有可能

• 酒店客房裝修設(shè)計注意事項

  酒店設(shè)計出來后，最后的工作便是施工，不論是酒店公共區(qū)域的施工，還是客房部分的施工，都講究工藝，下面我們來看看酒店客房的部分施工說明和施工注意事項。酒店客房衛(wèi)生間施工注意事項進(jìn)入衛(wèi)生間的門下地面設(shè)一防水石材板，以免衛(wèi)生間的水流入房間通道。衛(wèi)生間的電話要安裝在馬桶與洗手盆之間，以免被水沖到淋濕。衛(wèi)生間的門與門套距離地面 20CM 的。地方要做防水設(shè)計，可以設(shè)計成石材或砂鋼飾面等。衛(wèi)生間的鏡子最好要做防

• 酒店裝修有哪些注意事項？

  1、安全原則安全始終是一項基本而重要的要求，因此酒店房間設(shè)計必須注重安全，在酒店的裝修中必須要保證防火、防盜等安全原則，給顧客安全感；2、健康原則健康包含的范圍比較多，比如用材料一定要環(huán)保，酒店裝修要注意保護(hù)私人空間；除此之外在隔音、燈光、空調(diào)等選擇上要讓顧客享受到舒適的酒店入住體驗。3、效益優(yōu)先原則效益優(yōu)先原則從兩方面來看，一方面是要做好成本控制，以最低的成本產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益，這個需要與設(shè)計師