詞條
詞條說(shuō)明
? ?菜單產(chǎn)生于何時(shí)何地?但它對(duì)于餐飲業(yè)的作用卻是顯而易見(jiàn),餐廳經(jīng)營(yíng)的好壞常常與菜單設(shè)計(jì)的成功與否有直接關(guān)系。? ?作為酒店,為客人提供選擇優(yōu)質(zhì)服務(wù)的個(gè)性化空間;而作為客人,對(duì)餐廳較直接的印象往往是通過(guò)或富于感染力、或給人以親切感、或有文化特色的菜單產(chǎn)生的。菜單是企業(yè)的名片、是經(jīng)營(yíng)的主題、是文化的定位。大家聽(tīng)說(shuō)過(guò)堂官嗎?就是舊時(shí)飯店里的跑堂的。你可千萬(wàn)別小看
【饅頭機(jī)】饅頭機(jī)的技術(shù)參數(shù)
饅頭機(jī)的技術(shù)參數(shù)1、清洗饅頭面包一體機(jī)的內(nèi)桶,直至干凈清潔,將內(nèi)桶從機(jī)器中取出,倒入已經(jīng)攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體,準(zhǔn)備和面。2、可根據(jù)自己口味選擇,如果想做咸味的面包/饅頭,則在內(nèi)桶的一角加入鹽,如果喜歡甜味,就可在內(nèi)桶的另一角加糖。3、加入作料后,將面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆蓋住。4、先不要急于攪拌,要在面粉上挖一個(gè)小洞,倒入酵母粉,千萬(wàn)不要忘記要發(fā)酵這一步,否則會(huì)影響面包/饅頭的制作
和面機(jī)怎么選擇適合自己的? ??隨著生活節(jié)奏的加快,人們對(duì)方便類食品越來(lái)越青睞,從而帶動(dòng)了餐館、包子店,饅頭店的發(fā)展。而和面機(jī)則是商家不可或缺的產(chǎn)品。那商家怎么樣才能尋找一款適合自己的和面機(jī)呢?1、看產(chǎn)量?,F(xiàn)在市場(chǎng)上的和面機(jī),一次性和面從12.5公斤到150公斤不等,商家要根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇一款適合自己的和面機(jī)。像是一般50公斤左右的和面機(jī)適合小型饅頭房,可以與饅
蒸飯車使用方法:一、使用蒸飯車前必須安裝漏電保護(hù)開(kāi)關(guān),檢查電氣線路,外殼要有效接地,接線要牢固。在未裝漏電保護(hù)開(kāi)關(guān),和有效接地的情況下嚴(yán)禁使用。二、使用前將機(jī)器安放平整,接上輸入蒸汽管道,將飯盤、饅頭盤等放進(jìn)箱內(nèi),加入部分清水,送電(或蒸汽)經(jīng)30分鐘能達(dá)到良好消毒作用,然后放入大米,饅頭及菜類。三、用電加熱時(shí),必須將水箱加滿水,切勿缺水送電,以防燒壞電器。四、用蒸汽加熱時(shí),將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)
公司名: 漢科機(jī)械科技(山東)有限公司
聯(lián)系人: 龔
電 話:
手 機(jī): 13245311796
微 信: 13245311796
地 址: 山東濟(jì)南槐蔭區(qū)西客站
郵 編:
網(wǎng) 址: hankejx.b2b168.com
公司名: 漢科機(jī)械科技(山東)有限公司
聯(lián)系人: 龔
手 機(jī): 13245311796
電 話:
地 址: 山東濟(jì)南槐蔭區(qū)西客站
郵 編:
網(wǎng) 址: hankejx.b2b168.com