蛋白胨

時間：2021-04-16作者：湟中禾豐生物科技有限責(zé)任公司瀏覽：895

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• 詞條

  詞條說明

• 酵母培養(yǎng)基中用胰蛋白胨代替蛋白胨可以嗎

  考察兩種培養(yǎng)及成分能否相互替換，在不同的培養(yǎng)生物條件下得出的結(jié)果是不同的，我們要以實(shí)際的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來說話。為使酪酸梭狀芽孢桿菌的菌體濃度和芽孢轉(zhuǎn)化率都達(dá)到較大，我們對其培養(yǎng)條件進(jìn)行了研究。結(jié)果表明：葡萄糖1.0%、胰蛋白胨1.0%、酵母膏0.5%、牛肉浸膏0.3%，適量合適的無機(jī)鹽類，接種前活化菌種，接種量10%，培養(yǎng)36h可獲較大菌體濃度和芽孢轉(zhuǎn)化率。酪酸梭狀芽孢桿菌(clostridium bu

• 蛋白胨的種類有哪些？

  蛋白胨的分類方法有很多種，不同方法分類可以分出好多種產(chǎn)品類別，常規(guī)的分類方法有按照原材料籠統(tǒng)分類，按照原材料細(xì)化分類以及按照使用用途等級分類以及用途的細(xì)化分類等等，說的可能比較繞口，細(xì)說一下就清楚了。按照原材料籠統(tǒng)分類：動物性蛋白胨、植物性蛋白胨、生物性蛋白胨等等三大類。按照原料細(xì)化分類就比較精細(xì)了：其中可分為大豆蛋白胨、牛肉蛋白胨、牛骨蛋白胨、魚蛋白胨、豬皮蛋白胨等等，任何一種原料都可以成為一種

• 蛋白胨制備

  ? ?蛋白胨從來源上可分為動物性蛋白胨、植物性蛋白胨、微生物蛋白胨。胰胨、肉胨、骨胨等都是動物性蛋白胨，而大豆蛋白胨等是植物性蛋白胨、酵母蛋白胨屬于微生物蛋白胨。? ?動物性來源的蛋白胨還有：蠶蛹蛋白胨、血液蛋白胨等。? ?蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物，如將牛肉、酪蛋白、牛奶粉、白明膠、大豆蛋白、絲蛋白、血纖維蛋白等為原料，經(jīng)不完全的水解工藝所得的產(chǎn)物

• 【蛋白胨】蛋白胨性能

  蛋白胨，英文名稱：peptone，是**化合物。蛋白胨是將肉、酪素或明膠用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外觀呈淡黃色的粉劑，具有肉香的特殊氣息。蛋白質(zhì)經(jīng)酸、堿或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。在胃內(nèi)蛋白質(zhì)的初步消化產(chǎn)物之一就是蛋白胨。蛋白胨富含**氮化合物，也含有一些維生素和糖類。它可以作為微生物培養(yǎng)基的主要原料，在抗生素、醫(yī)藥工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、生化制品及微生物學(xué)科研等領(lǐng)域中的用量均很大，可以用來**消化道