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時間：2021-06-28作者：濟(jì)南柒加餐飲管理有限公司瀏覽：20

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  外賣對一家炸雞店的影響到底有多大？假如沒有外賣，一家正常運(yùn)營的炸雞店，每天可能會減少至少100單的單量，營收的贏利至少會下降30%，不過老板應(yīng)該會比較輕松，沒那么累了。那么外賣為什么會這么重要呢？堂食的銷量越來越低，不斷的被外賣搶占商場。這顯然不是因?yàn)橥赓u的東西比堂食好吃。其中很大的原因是：堂食和外賣的依靠元素不同。餐飲行業(yè)的發(fā)展依靠一個重要的元素是：飲食文化。外賣就不相同了，外賣不單單是要吧吃的

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