詞條
詞條說明
國內(nèi)的一些洋如肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等希望把餐飲店打造成家的溫暖的餐飲場所,一方面通過技術(shù)革新,結(jié)合本土文化餐飲習(xí)慣融入中國,另一方面有希望通過店面感覺、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生條件、飲食文化等這些軟實(shí)力來招徠顧客,希望三方介入,提升歸屬感、客戶滿意度、忠誠度等。深圳神秘顧客有限公司(SMS)餐飲服務(wù)神秘顧客檢測、食品店面神秘顧客檢測。 餐飲行業(yè)“神秘顧客”測評的必要性 “神秘顧客檢測”普遍應(yīng)用于餐飲服務(wù)行
? 神秘顧客的概念 神秘顧客是指接受過培訓(xùn)或指導(dǎo)的個(gè)人,以潛在或者真實(shí)消費(fèi)者的身份對顧客服務(wù)進(jìn)行全部或者部分流程的體驗(yàn)和評價(jià),然后以錄像、錄音、量表、等形式客觀的反饋消費(fèi)體驗(yàn)。從這個(gè)概念可以看出,神秘顧客檢測主體是接受了專門培訓(xùn)并實(shí)際體驗(yàn)和負(fù)責(zé)信息傳遞的個(gè)人。神秘顧客檢測可以對服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行質(zhì)量控制,由于在被調(diào)查者沒有意識(shí)到被調(diào)查的情況下完成,故所反映的情況、準(zhǔn)確性和真實(shí)性均比較高。神秘顧客檢測方法
神秘顧客調(diào)查是市場調(diào)研行業(yè)中資料為的服務(wù)項(xiàng)目之一。主要應(yīng)用于對耐用消費(fèi)品和服務(wù)行業(yè)的監(jiān)督和購買習(xí)慣的深入調(diào)查,例如餐飲,汽車,以及家用電器行業(yè)等。此項(xiàng)調(diào)研主要采用觀察和模擬消費(fèi)者行為和語言溝通的方式來進(jìn)行現(xiàn)場服務(wù)質(zhì)量檢查和競爭者同類產(chǎn)品銷售情況對比等,而的神秘顧客調(diào)查往往經(jīng)歷了以下三個(gè)發(fā)展階段,才逐步走向智能化。 一:初的人工走訪調(diào)查 在神秘顧客調(diào)查發(fā)展之初,是由經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)的調(diào)查員(包括簽約調(diào)查
昨日,記者從深圳市消委會(huì)獲悉,目前市消委會(huì)組建了“深圳市神秘顧客監(jiān)督員隊(duì)伍”,首批已有80人成為了“神秘顧客”,日后將開展系列消費(fèi)調(diào)查活動(dòng)。 據(jù)了解,“神秘顧客”是跨國企業(yè)廣泛應(yīng)用的消費(fèi)調(diào)查研究手段,需先接受培訓(xùn),再對事先規(guī)定的檢測要點(diǎn)以普通消費(fèi)者的感知進(jìn)行觀察或親身體驗(yàn),對各項(xiàng)要點(diǎn)做出滿意度評價(jià)并提出意見。 此次市消委會(huì)組建的“神秘顧客”監(jiān)督員隊(duì)伍,運(yùn)用了通行的消費(fèi)者滿意度、推薦度評價(jià)方法(NP
公司名: 深圳神秘顧客有限公司
聯(lián)系人: 齊墨
電 話:
手 機(jī): 17722436463
微 信: 17722436463
地 址: 廣東深圳龍崗區(qū)深圳市龍崗區(qū)吉華街道光華社區(qū)陽光花園
郵 編:
網(wǎng) 址: sms202009.b2b168.com
公司名: 深圳神秘顧客有限公司
聯(lián)系人: 齊墨
手 機(jī): 17722436463
電 話:
地 址: 廣東深圳龍崗區(qū)深圳市龍崗區(qū)吉華街道光華社區(qū)陽光花園
郵 編:
網(wǎng) 址: sms202009.b2b168.com