【食品檢測(cè)】食品檢驗(yàn)的理化檢驗(yàn)的樣本采集

時(shí)間：2021-04-29作者：廣東省華微檢測(cè)股份有限公司瀏覽：219

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 【食品檢測(cè)】食品檢驗(yàn)的理化檢驗(yàn)的樣本采集

  1采樣必須注意樣品的生產(chǎn)日期、批號(hào)、代表性和均勻性(摻偽食品和食物中毒樣品除外)。采集的數(shù)量應(yīng)能反映該食品的衛(wèi)生質(zhì)量和滿(mǎn)足檢驗(yàn)項(xiàng)目對(duì)樣品量的需要，一式三份，供檢驗(yàn)、復(fù)驗(yàn)、備查或仲裁，一般散裝樣品每份不少于0.5kg。2采樣容器根據(jù)檢驗(yàn)項(xiàng)目，選用硬質(zhì)玻璃瓶或聚乙烯制品。3外埠食品應(yīng)結(jié)合索取衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證及檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單，了解發(fā)貨日期、來(lái)源地點(diǎn)、數(shù)量、品質(zhì)及包裝情況。如在食品廠、倉(cāng)庫(kù)或商店

• 【免疫原性分析檢測(cè)】免疫原性化學(xué)基礎(chǔ)

  *原性是指能引起*應(yīng)答的性能，即抗原能刺激特定的*細(xì)胞，使*細(xì)胞活化、?增殖、分化，較終產(chǎn)生*效應(yīng)物質(zhì)抗體和致敏淋巴細(xì)胞的特性。許多**物質(zhì)可誘導(dǎo)*應(yīng)答，其*分子蛋白質(zhì)和多糖具有強(qiáng)*原性，小分子多肽及核酸也具有*原性?；瘜W(xué)組成大分子蛋白質(zhì)，分子量大于10000者，可含有大量不同的抗原決定簇，是較強(qiáng)的*原。如異種血清蛋白、酶蛋白及細(xì)菌毒等，是強(qiáng)*原蛋白質(zhì)的例子。多糖是

• 【病原微生物檢測(cè)】病原微生物分類(lèi)

  微生物(microorganism)是存在于自然界的一群體形微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、肉眼看不見(jiàn)、必須借助光學(xué)或電子顯微鏡放大數(shù)百倍、數(shù)千倍甚至數(shù)萬(wàn)倍才能觀察到的微小生物。微生物在自然界廣泛存在，但只有部分微生物可以侵犯人體引起疾病，這些微生物被稱(chēng)為病原微生物或病原體。病原微生物與人類(lèi)之間進(jìn)行著長(zhǎng)期而復(fù)雜的斗爭(zhēng)，病原微生物通過(guò)不斷繁殖、變異和進(jìn)化，增強(qiáng)自己的毒力或致病力是人類(lèi)疾病的罪魁禍?zhǔn)?，人?lèi)則通過(guò)機(jī)體強(qiáng)

• 【生物降解塑料檢測(cè)】生物降解塑料的發(fā)展歷程

  根據(jù)日本生物降解塑料研究會(huì)的資料，2002年日本生物降解塑料生產(chǎn)量約1萬(wàn)噸，2003年約2萬(wàn)噸，2005年約4萬(wàn)噸，到2010年預(yù)計(jì)達(dá)到10～20萬(wàn)噸左右。根據(jù)歐洲生物塑料協(xié)會(huì)資料，2001年的數(shù)字顯示，歐盟可生物降解產(chǎn)品的消費(fèi)量為2.5～3萬(wàn)噸，而傳統(tǒng)聚合物的用量高達(dá)3500萬(wàn)噸。歐洲生物塑料協(xié)會(huì)預(yù)計(jì)2010年傳統(tǒng)聚合物的用量將達(dá)到5500萬(wàn)噸，而生物降解塑料的用量屆時(shí)會(huì)達(dá)到50～100萬(wàn)噸?？?/p>